采摘蕨菜一般是在每年的5月份，5月份蕨菜出土后
村里的农户们每天早上天刚亮就上山采菜
下午回来在这里把菜敦齐
把把颜色和菜质不好的挑出来后等待下锅焯熟之后再晾晒
采菜的时间只有半个月，山上的菜就老化了

晾干后，准备运下山加工干蕨菜，方便保存
（新蕨菜要13-14斤菜能晾出一斤干菜）
特地选出最好的奉献给大家

温馨提示：

• 各位亲,你们一定要了解土特产的特点,他们味道好但是外观不好,因为不是人工种植的所以外型越难看就越纯正.所以土特产和衣服是相反的！！
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