竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、
“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

今天去的地方是位于青川县的三锅石乡，这里是青川出名的竹荪种植地。
我们早上7点便出发了，想赶上竹荪的采摘过程。
赶到时，已是下午2点，但是现在室外温度太高，是不能采摘竹荪的，
我们只能等到下午5、6点的样子，等太阳不那么强烈的时候去采摘，
前面的那片树林下面就种着竹荪。

竹荪特别的娇气，不能受太阳的晒，要保持湿度。
所以他们都是生长在树下的阴凉处

有些顾客反映说竹荪收到后上面有黑点，在这里我顺便解释一下，
那个是在取竹荪帽的时候黏上去的。
就是您现在看到的竹荪上面的小帽子。并不会影响食用的，
回家用水泡发后，轻轻揉洗便没有了。

采摘好后的竹荪，勤洗一遍后，便放入烘干机里烘干水分，便是您收到的短裙竹荪。

短裙竹荪与此前竹荪相比的话更为稀有，产量很低，y营养价值是长裙的十几倍,
当年尼克松访华的时候吃的就是这个竹荪，专门空运过去的哦。